中國學生營養狀況不容樂觀，雖然膳食熱量供給基本達到標準，特別是中學生學業負擔重，睡眠不足，導致白天上課注意力不集中，甚至影響腦細胞活力記憶力減退，學習成績不佳；飲食不重視，導致營養狀況不如小學生。另外，由于很多學生和家長缺乏合理營養知識，學生片面地攝入高脂肪、高蛋白食物，加上運動量不足，我國青少年肥胖癥發生率逐年升高，有的地方高達15.3%。而青少年不良的飲食習慣和生活方式，為成年后罹患心腦血管病、高血壓、糖尿病、肝膽疾病等慢性病埋下了“定時炸彈”。
　　為了青少年茁壯成長，應大力普及學生營養知識，為學生提供合理的飲食結構。同時結合本地區特色——閩南飲食，特組織了這次閩南飲食營養健康手抄報，既然學生學會合理調配膳食，做到葷素、粗細搭配，平衡健康，同時又有利于了解本地區特色，做到一舉兩得。同學們參與熱情很高，上交了很多作品，這些作品展示在學校新華樓中廳，吸引了大量同學前來觀看。最后評出一等獎10名，二等獎12名，三等獎20名。